Natale - dolce tradizionale di Natale - una volta fatta con birra e solo su Stir-up Domenica

Copyright 2006 Bernadette DimitrovTraditional budino di Natale ha una storia lunga e affascinante. E 'un momento, una volta tradizionale molto amato dolce natalizio preferito per molti paesi, in particolare in Inghilterra e Ireland.The per rendere il vostro budino di Natale è stata la domenica cinque settimane prima del giorno di Natale. Era conosciuto come "Stir-Up Domenica". Questo budino Domenica rendendo giorno è stato atteso da tutti i membri della famiglia e soprattutto i bambini. Ognuno ha preso a turno per mescolare il budino come hanno fatto un budino wish.Christmas è anche conosciuto come 'Plum Pudding' ed è tradizionalmente consumato in Gran Bretagna e in Irlanda come dessert il giorno di Natale. Le ricette variano da famiglia a famiglia e spesso vengono custoditi come tramandato le loro ricette pregiate attraverso il budino generations.Christmas ha in genere un aspetto oscuro e spesso è nero, di spessore nella struttura e pieno di noci, uvetta e sugna e imbevuto di grappa, mentre alcuni ricette richiedono birre scure come la stout! Oggi è pratica comune per fare Christmas pudding bolliti in un panno. All'inizio del 12 ° secolo i budini sono stati preparati in bacini per produrre la tradizionale forma rotonda in cima a quella che conosciamo oggi. Una volta preparato, l'agrifoglio era collocato intorno al budino, era intriso di più brandy o altro alcool e impostato Alit come è stato consegnato al tavolo di Natale dopo il pasto principale. L'ingresso del budino è stato un evento più emozionante. Tutti sarebbero applaudire o cantare come è stato consegnato al tavolo. La gente poi aggiunto lo zucchero semolato spruzzato sulla parte superiore per assomigliare neve che è spesso associato con un inverno di Natale. Sorprendentemente, si crede che la sinistra-over budino può tenere per un massimo di un anno! C'era una volta una moneta d'argento è stata posta nella miscela sotto agitazione ed era comunemente una moneta da sei pence. Una volta cucinato e servito, chi ha trovato la moneta fu creduto di avere fortuna l'anno successivo soprattutto in relazione alla ricchezza e denaro! La pratica di mettere le monete nel pudding cessato una volta che la produzione di monete 'Silver' cessato. Nessuno voleva rischiare di rovinare il budino con le nuove monete in lega. Sono stati aggiunti in seguito i vari tipi di gingilli per divertimento, come un quadrilatero di buona fortuna! A causa di problemi di salute e sicurezza non è una pratica che viene comunemente assunto oggi e per la maggior parte delle famiglie di questa pratica di mettere le monete ha cessato
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