Ora di cena: la cena durante la festività, un colloquio con Alanna Stang

cene familiari sono importanti durante le vacanze e tutto l'anno. Alanna Stang, che ha co-scritto tempo per la cena con Pilar Guzman e Jenny Rosenstrach, dà i suoi consigli per sfruttare al massimo la vostra esperienza tavola. Ospitare una festa favolosa, ottenere i vostri figli a parlare, e di tenere il passo la notte energia dopo notte con lei conveniente e salutare Beehive suggestions.The: Ciao. Sto parlando con Alanna Stang, l'ex direttore esecutivo della rivista Cookie e l'executive editor di corrente a Martha Stewart Omnimedia. Oggi, stiamo discutendo la cena in famiglia. Perché è così importante per le famiglie per cenare insieme, soprattutto durante le vacanze Alanna Stang:? Molti studi sono usciti, negli ultimi 5-10 anni soprattutto, mostrando quanto le questioni cena nel rendimento scolastico per bambini ', in termini di come, se ottengono in droga e bere, come si riferiscono a autorità e gli adulti. Sai, cena è di circa socializzare i vostri bambini. E 'quando ci si siede, e ci si concentra su di loro. Il televisore è spento, o dovrebbe essere spento. E 'quella fermezza. E 'quel fuoco, ora che siamo insieme. Ora ci stiamo concentrando sulla famiglia. Non importa quello che stai servendo. Importa che siete insieme e si sta parlando, e stai condividendo un pasto. E gli studi hanno dimostrato che più di frequente si può fare durante la settimana, meglio i vostri figli sono. E intorno le vacanze, quando, si sa, ci riuniamo, quando veniamo insieme come famiglie, è il momento in cui le cene diventano più speciale, e penso che, si sa, si tende a riconoscere che questo è un tempo speciale dell'anno. Ma è davvero qualcosa che è così importante tutto l'anno a fare in un modo o another.BH: Mi chiedo, come è possibile rendere il pasto di notte dopo notte senza essere bruciato, durante le vacanze e l'anno come?: E 'difficile. E 'davvero difficile. E 'difficile non importa cosa, e le vacanze quando abbiamo tutte queste richieste ed eventi speciali e feste, regali da acquistare, è ancora più difficile. Sai, uno dei capitoli del nostro libro parla durante la preparazione, è di fare un po 'di cottura su una Domenica pomeriggio di farti pronto per la settimana successiva. E 'una strategia molto utile non scoraggiante per avere, sai, solo un paio di cose in frigo è possibile estrarre e combinare i pasti. Ma si sa, uno dei nostri principali messaggi in questo libro è sì, un pasto cucinato in casa è grande. Ma se non si può fare, non ti preoccupare. Allentare la pressione da soli. Basta avere qualcosa sul tavolo, che si tratti di cibo take-out o preparati o qualunque cosa sia. L'ultima sezione è circa divertente e come si può creare una sorta di partiti self-service, dove si fa un sacco di cose, e la gente può o avere condimenti per fare una pizza o fare una festa taco. Oppure abbiamo uno che è circa insalata. Intendo tutti coloro si prestano bene alla vacanza meals.BH: Avete qualche consiglio per tagliare la bolletta di alimentari, pur facendo buone, cene sani come:? Pasti cucinati in casa sono, si sa, in realtà il modo più conveniente per mangiare. Penso che tutti noi tendiamo a pensare, oh, si sa, il fast food è molto più economico. Davvero se negozio elegantemente e cucinare un po 'alla rinfusa e congelare le cose, si risparmia denaro. Cose come i fagioli e riso e cereali, che sono incredibilmente nutriente, sono specie molto conveniente di libbra per libbra, caloria per caloria. E più si può fare zuppe e stufati e piatti a base di cereali o di fagioli-based, più soldi avrete save.BH: Ci sono consigli è possibile condividere su come rendere al meglio la vostra cena conversazione tavolo AS: Beh, è difficile ottenere un sacco di ragazzi per parlare a tavola. Voglio dire, io personalmente devo blandire le informazioni di mio figlio costantemente. Nella rivista, abbiamo fatto una sorta di cheat sheet su come ottenere i vostri figli a parlare, e l'idea è che a volte hai avuto modo di fare un po 'di psicologia inversa. "Oh, non sei andato allo zoo di oggi, vero?" O "Ho sentito così e così stava facendo così e così, ma che non sarebbe potuto accadere," lo sai. E poi il ragazzo dirà: "Beh, sì, è accaduto! E poi ho visto le scimmie "o whatever.BH: E quali sono i valori che vengono condivisi intorno al tavolo AS: L'ascolto e la condivisione e la conversazione. Creazione di un rituale in cui ognuno viene e condivide è un grande valore. Gli studi hanno dimostrato che è importante per il successo per bambini. Penso che l'altro grande valore della cena di famiglia sta cercando nuovi alimenti. Se si mantiene portando sul tavolo della cena di notte dopo notte o settimana dopo settimana, a un certo punto sono suscettibili di provare. Sai, alcuni bambini sono più testardi di altri, ma in generale se si espongono i bambini a qualcosa di dieci volte, cercheranno di esso e spesso faranno piace BH: Beh, grazie mille per aver parlato con me, Alanna.AS : Il mio pleasure.BH: Si prega di controllare di più info at pic.tv /holidays.Visit . per intervista audio
By: Vicolo Pezanoski-Browne