Imparare più circa Vinificazione Uve

In Europa, il vino era una volta che prende il nome dalla regione in cui è stato prodotto. Ora la maggior parte dei vini prendono il nome dal tipo di uva vinificazione utilizzato per rendere le aree wine.Many degli Stati Uniti coltivano uva per fare il vino, ma la produzione di vino in California conti per circa 80 a90 per cento del totale di vino prodotto nel us.There sono molte categorie di uve vinificazione coltivate e questi includono * Vitis Vinifera - tipo europeo, come ad esempio lo Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Riesling * ibridi franco-americani - Baco Noir, Chambourcin, Seyval Blanc, Vidal Blanc, Villard Noir * Vitis labrusca - uva di tipo americano, come Catawba, Concord, Delaware, Niagara * Vitis Rotundifolia - nativi del Nord Carolina, come Carlos, Magnolia, Scuppernog Il vino prodotto viene dato il nome del vitigno vinificazione in modo da avere lo Chardonnay, il Merlot, e Cabernet Sauvignon. Parte l'arte della vinificazione è di fondere i vari vini come Semillon Chardonnay.Many persone che godono di vinificazione casa sono in grado di far crescere le proprie uve o sono in grado di acquistare uve vinificazione. Spesso useranno altri frutti come fragole, more, pesche e prugne e questi possono fare vini molto carini. Il modo in cui il vino è prodotto dalle cantine commerciali è lo stesso processo che può essere utilizzato dal winemaker.If casa si utilizza la frutta per rendere il vostro vino fatto in casa e non un kit di vinificazione, avrete bisogno di una ricetta. Per i diversi tipi di frutta a trovare una ricetta per un frutto che ricorda da vicino quello che hai e segui quello. Per tutti i frutti di bosco, si potrebbe seguire una ricetta bacca, se yo capita di usare le verdure poi per tipo simile veg recipes.You potrebbe scoprire che i vini di frutta richiedono più tempo per la fermentazione secondaria. Siate pazienti, non si sentono gli stessi rumori, come questa fase sarà molto tranquilla. Testare il vino ogni mese o in modo da assicurarsi che si prende cura con l'igiene e continuare a bere il vino. Questa fermentazione secondaria potrebbe prendere tre mesi a un anno. Quindi pazienza si chiama uva for.White bisogno di passare attraverso un torchio. Un torchio separa il succo dalle bucce, i vini bianchi sono fermentati da uve senza pelle, mentre il vino rosso è fermentato dal succo e bucce. 10 vinificazione casa Mistakes1. Equipment2 inadeguata. Pulizia e Sanitation3. La mancata osservanza di instructions4. Bad Water5. Povero Lievito Handling6. Povero Temperatura Control7. L'aggiunta di solfito e sorbato alla sbagliato time8. Tralasciando il Sulfite9. Non stirring10. Non WaitingFollow molto attentamente le istruzioni di imbottigliamento, questa è l'ultima fase del processo di vinificazione. Il periodo di conservazione del vostro vino dipenderà da come si gestisce questo passaggio. Se è possibile ottenere la bottiglia di vino standard, l'apertura del collo dovrebbe essere 18,5 millimetri di diametro e questo richiederà un cork.When dimensioni standard si stanno riempiendo le bottiglie di vino, il vino dovrebbe essere di 1 centimetro di distanza dal sughero, quindi se il vostro sughero è 1 1/2 pollici, allora il vostro vino deve essere di 2 1/2 pollici dalla parte superiore del collo della bottiglia. E 'importante, in quanto non si vuole lasciare troppo spazio aereo nelle bottiglie, ma abbastanza sotto il tappo per l'aria compressa per sit.If che si sta per ottenere la frutta che si tratti di vinificazione uva o altri frutti, poi si desidera per produrre un buon vino che potrete godere di bere. Questo è ciò che il processo è tutto, godendo il proprio vino
By:. CTBaird