Antica Fichi nella Storia

Il fico, 'carica Ficus,' forse origine in Asia settentrionale secondo i documenti fossili archeologici. Missionari spagnoli portarono negli Stati Uniti nel 1520. Tavolette sumere storici registrano l'uso e il consumo di fichi nel 2500 BC.In mitologia greca, il fico compare notevolmente come un dono di Demetra a Dioniso e ad aver ricevuto la benedizione e la santità degli dei greci. Platone documentato che gli atleti greci di Olimpia sono stati alimentati con diete di fichi per aumentare la loro velocità di esecuzione e la forza complessiva. I fichi conteneva fino al 50% di concentrazione di zucchero che era praticamente come l'alimentazione dell'atleta una caramella bar.L più famoso riferimento biblico a fichi è quella, in cui Gesù maledisse il fico per non produrre alcun frutto per lui, al suo passaggio, una maledizione che ha ucciso il fico, Matt 21:18 Il re ebraico, Ezechia, fu guarito da una piaga di pericolo di vita, applicando i fichi al punto infetto. 2 Re 20 L'apostolo Giacomo, fratello di Gesù, usato la metafora del fico per descrivere il comportamento appropriato che si aspettava di seguire da vivere cristiano. James 03:12 foglie di fico sono stati utilizzati nella chiesa primitiva per nascondere i genitali di nudo, sculture in marmo che ornavano edifici religiosi. Alberi di fico sono stati utilizzati anche nella storia antica come alberi di ombra e di tagliare e usare come avvio rapido firewood.Cooked fichi sono stati utilizzati come edulcoranti nei tempi antichi e questa pratica è ancora in uso in molti paesi del terzo mondo in Asia Minore. I fichi contengono oltre il 50% di zucchero. Hybrid fichi contenere molte cave, piccoli semi sul interno del frutto, simile nel gusto, come quelle che si trovano nei mirtilli e fragole. Un frutto fico ha una piccola apertura circolare alla base del fico chiamato un 'occhio.' Una piccola vespa vola verso l'interno del fico e impollina i minuscoli fiori che ricoprono le pareti interne della fig. Questi piccolo seme non sono generalmente digerito dallo stomaco e offrono un grande effetto lassativo per i cittadini anziani sedentari. Americano ibrido fichi non richiedono o ricevono l'impollinazione da trasformare in alberi fruit.Fig commestibili in Europa può crescere fino a un'altezza enorme di 100 piedi, ma il frutto è molto difficile da raccogliere quando l'albero cresce più alto di 10 feet.In raccolta del fichi, è importante raccogliere i frutti dall'albero, quando è completamente maturo - di solito quando si incurva, si piega e cambia colore. Se i fichi sono prese dall'albero prematuramente, la dolcezza diminuisce, ma ancora più importante, se i fichi sono rimossi in stato di sviluppo giovanile, un bianco lattiginoso trasuda liquido dal fusto, che viene trasferita alle mani di una persona e poi gli occhi o la bocca , il fluido è molto irritante e deve essere lavato via il più velocemente possible.One dei più famosi fichi negli Stati Uniti è la "Missione Black" albero di fico, che è stato chiamato dopo la California, missione francescana che risale al 1770, quando è stato piantato lì e coltivato su un commerciale scale.Perhaps il prodotto più famoso di fichi è il fico newton che utilizza fichi secchi posto tra curve, cialde dolci e distribuito da Nabisco. In Europa, i fichi vengono raccolti da commerciali fico frutteti dove sono dimensionati, graduata, e confezionati da vendere come frutta fresca nei mercati locali. I fichi sono facilmente asciugato dopo la raccolta dagli alberi, e le varie marche sono comunemente venduti in tutto il mondo, a causa della loro lunga conservazione negli Stati Uniti, la California è il più grande produttore di fichi e la maggior parte di loro sono commercializzati come i fichi secchi. Nel Sud fichi sono cotti in un liquido zucchero, a volte aggiungendo le fragole e le conseguenti conserve di fico sono mangiati durante i mesi autunnali e invernali, come fico conserva caldi imburrati biscotti. Gli alberi crescono in esemplari pittoreschi in molti paesaggi. I tronchi vengono spesso imbiancate da giovane, al fine di mantenere il sole dalla scottatura della corteccia tenera. Le radici sono coltivatori vigorose e crescerà lontano dal baldacchino, tuttavia, rifilatura queste radici non danneggiare gli alberi tree.Fig coltivate in pieno sole hanno legno morbido che si rompono facilmente. Gli alberi crescono facilmente a 100 piedi in Europa, ma di solito meno di 30 metri negli Stati Uniti. Concimazione alberi di fico sulla maggior parte dei terreni è inutile e sconsigliabile, perché fertilizzanti azotati tende a promuovere la crescita ramo aggressiva e ridurrà le dimensioni del raccolto. Se si applica troppo azoto, la frutta non matura correttamente e il frutto ha un primo raccolto fuori taste.the di fichi che matura in primavera si chiama il raccolto "breba" e il raccolto successivo e più gustosi matura in autunno. Fichi vengono raccolti dagli alberi da giugno a ottobre, anche se alcune nuove cultivar saranno pronti per il consumo nel mese di aprile. La durata di conservazione di fichi freschi raccolti è breve e fig generalmente durano solo circa tre giorni in frigorifero. Un fico non dovrebbe essere raccolto da un albero, se è sopra maturo o pastoso, poiché inizierà souring da fermentazione. A questo punto i fichi perderanno la loro rotondità e cominciare a collassare verso l'interno. Quando un fico è raccolto da un albero, dovrebbe essere morbido al tatto e una società molto fico non maturerà correttamente, se si è scelta a questo immature stage.The belle foglie di fico sono usati per fare un profumo profumato dispari con l'aroma di legno o muschio. Il lattiginoso bianco lattice dall'albero può essere usato come un batticarne o nella produzione di formaggio, se il lattice viene essiccato e polverizzato. Fichi possono essere congelati interi o tagliati in pezzi in sacchetti di plastica o barattoli e dovrebbe durare in maniera soddisfacente per un anno. I fichi secchi possono essere messi a bagno in acqua tiepida per ripristinare la loro forma e la morbidezza. Frutto di fichi è ad alto contenuto di ferro, calcio, potassio e fibre, e sono utilizzati come diuretico e un laxative.Figs contiene enzimi digeriscono proteine ​​e può essere utilizzato come un batticarne e di esaltazione del sapore. I fichi secchi sono spesso utilizzati per sostituire le ricette che richiedono albicocche secche, datteri, o alberi prunes.Fig sono considerati quanto di più resistente freddo come gli agrumi, tuttavia, recenti cultivar ibride mostrano che gli alberi di fico possono sopravvivere a temperature inferiori a zero gradi Fahrenheit per la limitata periodi di tempo, e se l'albero si blocca al suolo, i nuovi germogli germoglieranno in primavera per rinnovare rapidamente il fico
da: Pat Malcolm -
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