I miei cinque erbe preferite - Coltivazione e loro utilizzo

1. Basilico Basilico è facile da coltivare da seme al chiuso o in serra. In un vassoio di semi, mettere uno strato di compost in, spargere i semi sottili, coprire con un po 'di compost, l'acqua e lasciare a germinare per alcuni giorni. Mantenere innaffiato - non lasciare che il compost asciugare. Quando le piantine sono abbastanza grandi da gestire (quando hanno da quattro a sei foglie) li trapianto di vasi di compost fresco, mettendo diverse piantine in ogni piatto - a seconda delle dimensioni - che dovrebbe essere di circa 2 pollici (5 centimetri) di distanza sulle pentole . È quindi possibile tenere su un davanzale o in serra. Essi possono essere collocati all'aperto, quando ogni pericolo di gelate è finita. Quando si inizia ad utilizzare le foglie, prendere i primi dalla parte superiore della pianta. Questo incoraggia la pianta a crescere germogli laterali. Più tardi semplicemente scegliere il più grande leaves.There sono molte diverse varietà di basilico - personalmente mi piace quello comune, ma lo trovo altre varietà e vedo che tu li prefer.Use in insalata, in particolare con i pomodori come i sapori esaltano l'un l'altro, il sapore è meglio se si strappa le foglie piuttosto che tagliare. È anche possibile fare il pesto di aggiungere alla pasta dishes.Make tè mettendo un cucchiaio di foglie di basilico fresco in una tazza e riempire con acqua bollente. Questo può essere considerato come un rimedio per il raffreddore, l'influenza, catarro e digestivo upsets.A foglio fresco basilico strofinato sulle punture di insetti contribuirà a diminuire l'irritation.2. ChivesChives crescono bene da seme troppo. Avviare allo stesso modo per Basil, ma le piante sono più erba-simili e possono essere piantati più vicini rispetto Piante di basilico. A differenza di Basilico sono perenni quindi una volta che li hai cresciuti sono venuti fuori ogni anno e gradualmente diventano più spessi e possono avere bisogno di frazionamento in più pentole. Sono anche molto più ardito che Basilio e tollera condizioni esterne fin dall'inizio. Per raccogliere, tagliare le cime al largo delle foglie e continueranno a crescere (come l'erba!). I fiori sono abbastanza, di solito rosa e possono essere mangiati too.The cipollina è un membro della famiglia di cipolla e ha un sapore delicato di cipolla (c'è anche una varietà che è più come l'aglio). E 'una buona tagliata in insalate e per insaporire salse. I fiori possono essere allontanati e dispersi in insalata troppo. Erba cipollina sono buone anche mescolato con burro, maionese o crema di formaggio da mangiare con patate, uova o salmone. Sono anche uno degli ingredienti chiave della Vichyssoise soup.The foglie e fiori della pianta di erba cipollina sono un aiuto delicato per la digestione e, come gli altri membri della famiglia cipolla, sono buone per i vasi sanguigni, contribuendo a mantenerli elastici. Inoltre contengono grandi quantità di vitamina A e C.An infuso di erba cipollina spruzzato sulle piante aiuta a mantenerli liberi da afidi e mildew.3. MintThere c'è bisogno di crescere menta dal seme per crescere Mint da seme, come si avrà solo bisogno di una pianta di ogni varietà. Prendi un amico per darvi un taglio (mettere questo in un vaso di acqua fino a quando le radici compaiono e poi piantarlo in un vaso) o acquistare uno da un centro di giardino. Mint è un 'delinquente' di una pianta e riempirà tutto lo spazio disponibile in modo da confinare in una pentola. La dimensione del piatto dipende da quanto vuoi! Oltre alla Menta comune ci sono varietà con altri sapori come Menta, Melissa Menta, Menta a foglie, Eau de Cologne Mint e ho anche comprato uno l'altro giorno chiama Grapefruit Mint! Mint è tradizionalmente usato per cucinare con le patate novelle. Salsa alla menta, a base di menta fresca tritata in aceto e un po 'di zucchero è un accompagnamento tradizionale di agnello. Tè alla menta a base di foglie di menta fresca e acqua bollente è una bevanda calmante con proprietà digestive. E 'anche un additivo rinfrescante per frutta salad.4. ParsleyThere sono due distinte varietà di prezzemolo: il foglie di prezzemolo riccio e il leggermente più forte Prezzemolo francese. Le foglie di prezzemolo riccio è forse meglio comprato come una pianta da una pianta è probabilmente sufficiente come cresce in un impianto di grandi dimensioni e spesso è perenne. Il Prezzemolo francese è piatta latifoglie e può essere ottenuta da sementi utilizzando gli stessi metodi Basil.Parsley ha molti usi. Tradizionalmente è usato come guarnizione per molti piatti di carne e di pesce. E 'buono da mangiare, ma molte persone si lasciano sul lato del loro piatto - si rinfresca il respiro troppo. Salsa di prezzemolo (salsa bianca con prezzemolo tritato fresco o secco) è un buon accompagnamento per piatti di pesce. Burro Prezzemolo (burro mescolato con prezzemolo tritato) va bene con patate, pesce o bistecca. Prezzemolo tritato migliora infusione salads.An di foglie di prezzemolo aiuta la digestione, agisce come un diuretico per chi soffre di ritenzione idrica e aiuta con l'artrite. 5. ThymeThere sono molte diverse varietà di timo possono essere molto decorativi come le foglie possono essere di colore verde, giallo, variegato o grigio, i fiori possono essere viola, bianco o molte sfumature di rosa. Vorrei suggerire che si compra le piante da un vivaio, in modo da ottenere una varietà di diversi tipi. Sono perenne anche se alcuni potrebbero non sopravvivere alle foglie fresche winter.The sono usati per insaporire vino bianco salse, zuppe scorte e ripieno e per cucinare il pollo, pesce e crostacei. Anche in combinazione con altre erbe per fare bouquet garni.An infuso di foglie di timo è un aiuto per la digestione e con il miele per la tosse fastidioso, mal di gola e le infezioni al torace. Può anche essere preso per l'asma, catarro e bronchitis.All queste erbe possono essere mescolati insieme in insalate e altri per assaporare con loro
By:. Janet Atkinson