Verdura e fiori possono essere amici

Avevo un amico che è cresciuto in una fattoria e anche adesso, dopo anni, si rifiuta di piantare qualsiasi cosa se non ha un qualche tipo di utilità. Per guadagnare un posto nel suo giardino, le piante richiedono più di bei petali, hanno a scoraggiare i parassiti o fornire una fonte di cibo. Oggi, sempre più persone stanno piantando simili giardini utili combinando piante commestibili con i fiori in uno sforzo per introdurre più a casa alimenti coltivati ​​nella loro dieta. Questo mix di cibo e fiori è anche molto pratico per chi ha piccoli cantieri o anche balconi. Anni fa, le persone vivevano fuori il cibo da loro giardini, proprio come il mio amico con le radici contadine. Produzione alimentare commerciale ha assunto e trasformato le persone loro giardini piantando prati in fiore e piante ornamentali. Ora, però, stiamo vedendo una fusione dei due come i proprietari di casa stanno tornando alle loro radici dell'erba. Spesso, gli alberi da frutto sono scelti in varietà ornamentali. Recinzioni e tralicci sono ora adornate da uve, e le verdure vengono piantati in mezzo annuali estive. Anche i giardinieri stanno notando la differenza, con le richieste di disegni del paesaggio commestibile diventando sempre più comune. Ecco alcuni consigli per pensare come un giardiniere pianta commestibile: Aggiungere colore da piantare cavoli rossi, peperoni gialli, melanzane viola o arcobaleno bietole. La combinazione di queste piante nutritive di fiori attira gli insetti più utili e aumenta la produzione di fiori e frutta verdura. Alcune piante come l'aglio, quando piantato accanto a Rose, fornisce un insetticida naturale respingendoli aphids.Instead di arbusti ornamentali, provare mirtilli per il loro gustoso frutto, cadono colore e bassa manutenzione. Altri includono Saskatoon /Juneberry, Uva spina, o blu Sambuco. Nocciole quando tagliato, rendono meravigliose siepi, e le fragole fanno una copertura del terreno gustoso. Per il riempimento in queste grandi aree, provare di rafano, o topinambur con i suoi vistosi fiori gialli. Ombra verdure tolleranti comprendono le barbabietole, cavoletti di Bruxelles, cavolo, aglio, foglie di lattuga, spinaci, rape e ravanelli. Una volta che si assaggia il sapore nelle vostre prelibatezze nostrane, sarete aumentando il vostro raccolto ogni anno. Fiori commestibili sono sia decorativi e gustoso se aggiunto alle insalate e zuppe. Alcuni dei miei preferiti sono: Nasturzi - aggiunge un sapore pepato di salsa e gazpacho. Anice Issopo - dolce anice o liquirizia nera flavor.Basil - I fiori hanno una simile, gusto più leggero rispetto alla Balm leaves.Bee - Utilizzare foglie e fiori per fare il tè con un Earl Grey flavor.Borage - Grande arbusto con fiori viola a forma di stella che sapore di cetriolo sono meravigliosi in zuppe e salads.Calendula - I fiori d'arancio brillante gusto simile allo zafferano con un gusto pepato che aggiunge un colore dorato agli alimenti. Garofano - Ha un pepato, flavor.Chamomile piccante - gusti simili ad Apple e fa un tè rilassante che è facile sul stomach.Chicory - I bellissimi fiori blu brillante tollerano la peggiore delle condizioni di crescita. Le radici possono essere utilizzati per fare un surrogato del caffè, i germogli possono essere decapati simile a un cappero, e le giovani foglie di fare una bella aggiunta di un'insalata. Erba cipollina - Fiori hanno un sapore delicato di cipolla e tritate i gambi sono una bella aggiunta a zuppe, insalate o semplicemente su qualsiasi ricetta si dovrebbe aggiungere le cipolle. Viola del pensiero - I fiori hanno un delicato dolce al sapore aspro. Violet - Dolce nettare-come sapore
By: Mark Hostetler
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