La conservazione e uso delle erbe

La conservazione e lo stoccaggio di erbe fresche dal vostro giardino è più semplice un compito che la maggior parte può presumere. Per coloro che non hanno accesso ad uno spazio giardino serra o al coperto, può diventare una scelta conveniente durante i mesi invernali. La qualità del prodotto finito può variare, a causa della varietà di modi in cui per gestire le vostre erbe per tutto l'anno. Con oli naturali erbe "possono essere contenuti, essi sono in grado di essere da tre a quattro volte più forte come quelle foglie fresche che vengono utilizzati immediatamente. Profumi naturali possono, infatti, si terranno all'interno delle foglie. I metodi variano da forno a microonde a disidratazione queste verdure sono sempre stati una scelta. Anche di energia elettrica e dei costi, ci sono altre tecniche favorevoli in cui per raggiungere simili results.The sforzo tempestivo nel preservare le erbe tende ad essere di importanza. Subito dopo un'erba è colto dal suo impianto, comincia ad appassire e scadenza. La maggior parte delle erbe, naturalmente durare dai tre ai cinque giorni. Rimozione di umidità dalla pianta, immediatamente, pubblicherà-pone questa fase appassire. Agitazione o li accarezzando con un tovagliolo di carta asciutto rimuove la maggior umidità e /o di rugiada. Inoltre, mettendo un tovagliolo di carta asciutto nel vostro contenitore di stoccaggio in grado di assorbire alcune delle secretions.Herbs naturali verdi con una piccola quantità di contenuto di umidità, quali: timo, rosmarino, origano, salvia, aneto, piccoli fiori e il prezzemolo può essere impacchettato e appeso. Separare queste erbe in piccolo, derivava foglie, prima di appendere, può accelerare il processo di essiccazione. Dopo aver separato le foglie, si legano in un luogo caldo e asciutto e lontano dalla luce diretta del sole. Temperatura di asciugatura ottimale per la maggior parte verde è tra ottanta e novanta gradi. Se le condizioni si sommano, le erbe possono essere completamente asciutto in una manciata di erbe days.Large a foglia può essere asciugato con un vassoio poco profondo-cerchiati, rivestito di garza. Poiché alcune delle foglie più grandi non possono avere lunghi steli, questa opzione può essere un'alternativa migliore. In questo metodo di essiccazione, le foglie possono immediatamente essere rimossi dai gambi dopo essere pizzicata. Ponendo le foglie in un unico strato, coprire la vaschetta con la garza in una zona ben ventilata. Simile al metodo fascio, è meglio tenere queste erbe essiccazione fuori di erbe sunlight.When diretti sono completamente asciutti, utilizzando questi o qualsiasi altro metodo, steli possono essere rimossi. Ermetico di plastica o contenitori di vetro sembrano produrre lunghe risultati per il 'tenere' delle vostre varietà a foglia. Le erbe possono poi essere inseriti nel congelatore, e tenuti per l'uso in qualsiasi momento successivo. I segni che foglie che devono essere scartate, comprendono: l'oscurità di colore, fragili al tatto o qualsiasi stampo. Zuppa, stufato, e altre ricette creative sembrano ora essere comprensivo di erbe più fresca alla loro liste degli ingredienti. Il tentativo di ridurre il sodio, per lo più, ma anche consentendo una alternativa al ricevimento di antiossidanti nella vostra dieta. Sgretolando le erbe secche tra le dita prima di includerli nella vostra cucina non può che migliorare i vostri sensi ei profumi della vostra cucina, ma può anche aggiungere più sapore ai vostri piatti. Aggiungendo le vostre erbe negli ultimi venti minuti di cottura manterrà i gusti in vita, nel non cuocere troppo them.Regardless dei metodi e l'uso per l'essiccazione, la conservazione o la cottura con le erbe, l'impegno di tempo è piccola. Può essere divertente per sperimentare nuovi sapori, ma anche di ottenere il vostro tempo nel verde, a prescindere dalle condizioni esterne
By:. Pamela Ravenwood