Gli storici Alberi Hickory Of America

Nel 1792, William Bartram riportato nel suo libro, I viaggi, la scoperta di un dado di hickory shagbark nativa che egli chiamava 'Juglans exaltata.' Oggi, shagbark noce si chiama 'Carya ovata.' Bartram ha riferito che questa shagbark Hickory Grove è stato coltivato in piantagioni dagli indiani ovest di Augusta, Ga.Bartram documentato che ha visto 100 staia di shagbark noci hickory che sono stati memorizzati in una sola casa di famiglia indiana. I dadi sono state pestate in una poltiglia, e poi bolliti in acqua, dove un bianco, liquido oleoso separato chiamato 'latte noce americano.' Il liquido è stato descritto per essere il più dolce e ricco come una crema fresca e era un principio attivo utilizzato dagli indiani in cucina pane di mais e polenta grits.There resta qualche domanda se gli indiani vicino Augusta sulle Altamaha fiume hickory boschetti come descritto da Bartram effettivamente piantati come alberi di frutteto o appena raccolto in un sito che si trova naturalmente. Molti di questi oliveti produttivi si verificano lungo insenature di marea a Costa della Georgia, pochi sono rimasti intatti per gli sviluppatori di terra per il valore ricreativo degli alberi e il valore alimentare delle noci che vengono raccolti in un tale campo di Episcopale vicino a Brunswick, in Georgia lungo una marea bacino acquifero 'Honeycreek,' un affluente del Satilla River.The noce crema che è stato recuperato dagli indiani per uso cucina è stato descritto anche dagli indiani della tribù algonchina in Virginia che ha chiamato questa crema "pawcohiccora," così la parola 'noce' è stato adattato, modificato ed abbreviato dal colonists.The inglese sgusciate noci di noce americano sono molto ricercati e apprezzati per il sapore unico, non solo da uccelli e animali, ma da cuochi e gourmet ma qualsiasi appassionato dado così. Il dado shagbark hickory, se aggiunto al cioccolato fondente, lascia una piacevole, ricordo indelebile a tutti coloro che hanno la fortuna di aver vissuto questo delizioso gruppo encounter.A di imprenditori nel West offerta sciroppo shagbark fatto da una ricetta top secret che è fatto da una bianco estratto di corteccia interna del succo ottenuto in primavera da shagbark hickory alberi. L'estratto è ottenuto dalla pressione cucinare e di sforzare i succhi dalla corteccia polverizzata e sminuzzata. La domanda è così grande per questa bottiglia hickory aroma, che non è mai soddisfatto del mercato di cuochi in tutto gli Stati Uniti. Julia Child rapporti che una delle sue preparazioni gastronomiche preferite include mescolando l'estratto di corteccia con bourbon come marinata per cuoco cortile ribs.Every con una griglia apprezza il bel aroma che hickory albero legno trasferimenti di fumo in carne, pesce, e molti altri prodotti alimentari. I primi coloni utilizzato legno di hickory albero fumo di sapore, curare e conservare le carni nelle famose affumicatoi di Virginia.In lo stato naturale delle foreste di latifoglie, alberi di noce americano hanno ibridato facilmente e prontamente in specie per la produzione di numerose varianti e combinazioni di caratteristiche che possiedono la vigore tradizionale visualizzata in incrociati scientifici delle specie di accademici professionals.The difficoltà che hanno ritardato lo sviluppo frutteto commerciale fondamentalmente sta nella estrema difficoltà di innesto con successo 130 selezioni cultivar per la scuola materna distributors.Some noci hickory avere lisce, gusci sottili che possono essere facilmente incrinate da spremitura due insieme nella mano, ma altri gusci di noce noce americano sono così spessa e dura che devono essere violate con parecchi colpi vigorosi da un pesante noci hickory hammer.Since sono difficili da sborsare a pezzi grossi, è utile immergere i dadi in acqua per una notte prima di cracking. Le noci sgusciate quindi dovrebbero essere asciugati e messi in un luogo fresco e buio fino a che non devono essere utilizzati in recipes.Even anche se alcune cultivar possono produrre i kernel fino al 47% in peso, la maggior parte dei dadi solo sborsare circa il 30% del kernel. C'è una grande variabilità in hickory sapore da una cultivar a quello successivo, però, tutti hanno un alto contenuto di grassi insaturi con forti proprietà antiossidanti medici che trasmette quel caratteristico speziato, sapore dolce e burroso dal kernels.A maturo shagbark hickory albero è inconfondibile nel suo, aspetto tronco trasandato Shaggy e il suo verde brillante, foglie lucide in continuo movimento nella brezza al globulare cime degli alberi. I giovani alberi hanno un lucido, corteccia liscia che iniziano solo per tagliare i capelli-come ad un'età di circa 25 years.Shagbark alberi di noce americano sono facili da trapiantare fino a circa 4-5 metri di altezza, quando un lungo fittone comincia ad ancorare l'albero al terra con poche radici laterali. A causa di questi robusti, fittoni crescenti profondi e fitto bosco, gli alberi sono tra i migliori esemplari prato per piantare in luoghi uragano, dal momento che sembrano invulnerabili al vento danno con osservazioni trunks.Several molto dritte sono state effettuate sulla ibridazione naturale stato tra shagbark Hickory 'Carya ovata,' e alberi di noce, 'Carya illinoinensis.' I dadi risultanti sembrano avere sapore e il dado caratteristiche in qualche parte tra le due specie e vengono piantati da hobbisti dado e alcuni hanno trovato un posto all'interno di alcuni alberi di pecan commerciali per assicurare l'impollinazione di questa meraviglia genetica di nome, 'Hican.' I molti usi di shagbark hickory alberi includono carburante, legno, e prodotti di arredamento e come complemento di cottura carbone come agente di fumare per il gusto e la conservazione delle carni. A causa del fitto bosco, noce è usato in strumento di maniglie, come martelli e asce, così come sedie, scale, mazze da golf, mazze da baseball, e gli sci
By:. Abel Jones |