Uso Produce

Mele e mela cakeAutumn vendemmia è un momento meraviglioso in giardino, ma a volte ci sono eccessi di prodotti che devono essere utilizzati su e giardinieri diventano molto versatile e molto creativo, sognare ricette e talvolta piuttosto strano e meraviglioso modi di utilizzare fino un'abbondanza di un tipo di frutta o verdura. In passato le cose che non potevano essere memorizzati sarebbe salamoia, in bottiglia o trasformati in marmellate e chutney. Dal momento che l'invenzione dei capifamiglia surgelati sono stati in grado di preparare e congelare una grande varietà di frutta e verdura, ma in realtà non c'è niente come usarlo fresco e gustando il suo vero sapore. Mi piace moltissimo in primavera, quando riesco a creare un intero pasto con prodotti da giardino. C'è qualcosa di molto soddisfacente sull'uso di prodotti di produzione per nutrire la vostra famiglia. Quando si cresce qualcosa e il raccolto è di mangiare si è molto più consapevoli del tempo, impegno, energia e anche il denaro che è stato investito in tale coltura. Come risultato ogni boccone e boccone è addirittura più inerente anni value.Some sono migliori di altri per diverse colture da frutto, ma quando si ottiene un buon anno per le mele è necessario sfruttare al meglio il più possibile di essi. Naturalmente una cassetta di mele fa un bel regalo e si può utilizzare fino molti frutti deformi da loro spremitura, ma il resto ha bisogno utilizzando e valorizzando il più rapidamente possibile. Fortunatamente in una famiglia dove anche il cane ama le mele che non è davvero un problema. Ho ricetta della torta di mele preferita e abbastanza infallibile che uso in questo periodo dell'anno. È possibile variare la seconda di ciò che frutta avete ricambio ma è un delizioso, torta umida che dura una settimana o più nella tortiera, a meno che non viene mangiato earlier.I 'm non troppo bravo a seguire le ricette alla lettera e sono sempre alterando loro secondo quello che gli ingredienti che ho a portata di mano e anche per soddisfare il gusto della mia famiglia. Io molto raramente pesano gli ingredienti, preferendo utilizzare un calcolo abbastanza attendibile che un cucchiaio leggermente colmo è di circa un'oncia (25 g) e una confezione di burro può essere facilmente suddivisa in pezzi di circa un grammo di tagliarla in 8 fette anche. Sono sicuro che questo sarebbe inorridire molti cuochi ma la mia prova ed errore di approccio raramente va orribilmente wrong.So la ricetta per la torta di mele più o meno così: Peel, core e fetta 4 mele grandi o 6 piccoli quelli, li tengo sott'acqua per fermarli decolorazione. Poi sciogliere 2 once di burro o margarina in una ciotola (il forno a microonde è utile per questo, ma stare attenti e non ce l'hanno in alto, ci vogliono solo pochi secondi e non minuti!) Mescolare in 4 oz di zucchero (usare un po 'di più se si è scelto di utilizzare le mele di cottura o se preferite la vostra torta molto dolce), aggiungete una manciata di uva sultanina (opzionale), due uova sbattute e mescolare tutto insieme. Ora aggiungete la mela tagliata a questa miscela e poi mescolare in 8 once di (setacciata) farina con lievito, mescolare bene in modo che tutti la mela è rivestito e si ha una consistenza densa ma liscia. Cucchiaio il composto in una tortiera imburrata e posto nel bel mezzo di un forno caldo (circa 170 ° C). Coprire con carta da forno o di un involucro di burro utilizzato per i primi 40 minuti o giù di lì e poi rimuovere. Di solito ci vogliono circa un'ora a cuocere in un forno ventilato. È possibile controllare se è pronto premendo verso il basso la parte superiore della torta, se, ritorna rapidamente allora dovrebbe essere cotto, ma ha davvero bisogno di guardare bella e dorata e l'odore troppo bello. Suggerimento la torta mentre è ancora caldo fuori su un rack di raffreddamento e lasciare raffreddare lentamente. E 'delizioso da mangiare caldo e fa un ottimo dessert servita calda con gelato alla vaniglia e una torta utile e veloce da fare per i visitatori. Se si vuole variare la ricetta potete cambiare la frutta, ho fatto questo con rabarbaro (aggiungere più zucchero), pere, prugne e persino banane e funziona ogni volta. È inoltre possibile aggiungere spezie come cannella (buono con mele), spezie miste o anche noci, se volete, ma io preferisco gustare il vero sapore della frutta
By:. Mark Spencer