Consigli per l'Harveting Erbe da casa tua Giardino delle Erbe

raccolta erbe da un giardino di erbe a casa richiede un po 'di lavoro - ma ci sono diversi modi per andare su di esso. La maggior parte delle erbe sono pronti a raccogliere proprio come i boccioli si stanno aprendo in piena fioritura, perché questo è quando contengono oli più volatili e il più grande fragranza e sapore. Il momento migliore per scegliere è la mattina presto in una calda giornata di sole, quando la rugiada non evapora, e prima che faccia caldo. Ed è importante per raccogliere il più presto possibile nella stagione in modo che le vostre piante verrà ancora prima che la stagione è finita. Per quanto riguarda perenni, non aspettare raccoglierle tardi nella stagione, come si perde un sacco di loro gusto, e si rischia di perdere la pianta stessa. Tagliare perenni di lasciare un terzo dei gambi e rami laterali, e un po 'meno se i gambi sono rigide e woody.Do Non tagliare annuali vicino a terra, e lasciare abbastanza fogliame in modo che le piante continueranno a crescere. Se vivete in un paese caldo, si può solo ottenere due raccolti in una stagione. Se le erbe si raccolgono sono da essiccare, è importante per la maggior parte di loro di essere raccolti quando gli oli sono al loro picco. Tuttavia, basilico, maggiorana e salvia possono essere ritirati in qualunque momento. In preparazione per l'asciugatura, portare le erbe colture al chiuso, lavare via lo sporco, scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso, e rimuovere eventuali ingiallite, foglie appassite e grossolani. Per asciugarli, appendere le piante a testa in giù, lasciando che gli oli corrono giù nelle foglie, e metterli in sacchetti di carta. Le borse saranno intercettare eventuali foglie e semi, che possono cadere e mantenere le piante fuori dalla luce del sole. In alternativa, pongono le piante su vassoi o schermi. Dopo che le foglie sono secche, e di poterli infilandoli in mano, togliere loro fuori la pianta e metterli in modo containers.Another a tenuta d'aria per preservare le vostre erbe è di congelarli. Provare a congelare il seguente: erba cipollina, finocchio, Burnet, levistico, acetosa, cerfoglio, menta, erba cipollina, prezzemolo, dragoncello, foglie di aneto, timo, salvia, maggiorana e dolce. In primo luogo, li prendere la mattina presto in una giornata di sole prima che faccia troppo caldo, tagliare le cime con i gambi che sono abbastanza a lungo per legare in piccoli mazzetti, e immergere le erbe in acqua bollente. Poi li precipitare rapidamente in acqua e ghiaccio fino a quando le erbe sono completamente raffreddato. Asciugatele con carta assorbente, metterli in sacchetti freezer, etichettarli, e pop nel freezer.Try uno di questi metodi e di godere dei risultati
By: John Schepper