Una breve panoramica di Mint

Le specie Mentha o le zecche come sono comunemente chiamati includono molte varietà che sapore tutto dagli antipasti ai dolci. Le specie più conosciute in Nord America sono menta piperita (M. x piperita) e menta (M. spicata), che sono molto apprezzati per uso commerciale. Mint simboleggia "ospitalità" e può essere coltivata in vasi e contenitori all'interno e fuori. In giardino, menta dovrebbero essere cresciuti con una barriera attorno alle radici, in quanto può essere estremamente invasivo. La maggior parte delle zecche non si avverano da seme, quindi è meglio per l'acquisto di piante provenienti da un vivaio centro o giardino. Zecche freschi sono una fonte di vitamina C e provitamina A. piperita e menta sono piante perenni che crescono 12-36 pollici (30-90 cm) di altezza, anche se alcune zecche sono adattamento al terreno. Prodotto alla fine di steli quadrati, spighe terminali di delicato lilla, viola, rosa o fiori bianchi di solito fioriscono a metà-fine estate. Esigenze colturali per la coltivazione di menta: cresce meglio in umido profondo suolo sabbioso,, vagamente strutturato, pieno sole, ma farà bene a mezz'ombra; tenere ben irrigato; pizzico fuori fiori per promuovere la crescita cespugliosa e, se al chiuso in crescita, fertilizzare con un concime organico a metà-forza ogni 3 o 4 settimane. Dove gli inverni sono rigidi, pacciamatura con paglia o foglie per proteggere le vostre piante. Zecche hanno strisciante radici che richiedono spazio sufficiente per lo sviluppo. Nello stabilire le piante d'appartamento, piatto fino in buon terreno pianta d'appartamento e sufficientemente grandi contenitori per accogliere il loro apparato radicale. Per portare in casa per l'inverno, verificare la presenza di insetti, e spruzzare con acqua e sapone, se necessario. Per raccogliere e prevenire le piante d'appartamento di ottenere ispidi, mantenere i gambi tagliati torna a 5 pollici (13 cm). Questo sarà anche mantenere le piante da fiore e garantire più saporiti zecche leaves.Indoor richiedono almeno 5 ore di luce solare al giorno. Crescere su di un esposizione a sud o est. Se state facendo crescere su un davanzale, ruotare regolarmente per garantire ogni lato riceve la stessa quantità di luce. Meglio ancora, crescere sotto le luci fluorescenti appesi 6 pollici (15 cm) sopra le piante e lasciare agire per 14 ore al day.In il giardino, la menta è un buon compagno di cavoli e pomodori. Mint scoraggia cabbageworms e menta può aiutare a mantenere gli afidi off piante vicine. Zecche attirano le api in modo da piantare li vicino a alberi da frutto a migliorare l'impollinazione e aumentare le rese. Aggiungere le foglie di menta fresca per l'acqua nella vaschetta per mantenere l'acqua attraente per gli uccelli. In cucina, usare la menta con arrosto di agnello o di pesce, burro, insalate, formaggi, frutta, macedonie di frutta, gelatine, zuppe, salse, carni semplici, pollame, stufati, piatti dolci, tè, fagioli e piatti di lenticchie. Aggiungi rametti freschi di acqua di cottura dei piselli, carote, barbabietole fresche, patate novelle, e in aceto. Menta fiori possono essere utilizzati in insalate nonché guarnizioni per dolci. In piatti mediorientali, la menta viene utilizzato per le otturazioni formaggio pasticceria, yogurt, condimenti e ripieni di verdure come peperoni, pomodori e melanzane. Tè alla menta è utile per calmare lo stomaco sconvolto. Per preparare una tazza, usare 1 cucchiaino (5 ml), foglie secche o 3 cucchiaini (15 ml) schiacciati foglie fresche in 1 tazza (250 ml) di acqua bollente. Steep a piacere. Mint può essere essiccato o foglie di congelare nel burro, olio, o cubetti di ghiaccio
By:. Lauren settimane |