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  • Un romantico San Valentino Cena

    Carciofo Salad1 cucchiaio di aceto di vino bianco 2 tazze in scatola cuori di carciofo, squartato 1 cucchiaino Louisiana salsa calda 1 piccolo spicchio d'aglio 2 cucchiaini di sale kosher 1 cucchiaino di salsa Worcestershire 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di limone fresco juiceIn un insalata non metallici ciotola, schiacciare l'aglio e il sale con una robusta forcella. Aggiungere l'olio d'oliva, mescolare, aggiungere il succo di limone, mescolare, aggiungere aceto di vino, mescolare, aggiungere la salsa calda, mescolare, aggiungere la salsa Worcestershire, mescolare bene. Mettere i cuori di carciofo in scatola in salsa e lasciate marinare per 1 ora, e poi servire su un letto di greens.Chicken Etoufee 3/4 di tazza di cipolla, metà tritato e metà a dadini 3/4 di tazza di peperone, tritato 3/4 di tazza di sedano tritato 3 cipolline verdi, tritato 1 spicchio d'aglio tritato grande 2 cucchiaini di spezie Cajun miscela 3 cucchiai di burro 3 cucchiai di roux secco 3 tazze di brodo di pollo 2 disossato senza pelle di pollo breastsPre-cuocere i petti di pollo in forno per circa 10 minuti a alta. Mettere da parte a raffreddare. Una volta freddo, tirare in strisce di circa la dimensione di un piccolo dito. (Si potrebbe utilizzare la stessa quantità di avanzi di pollo arrosto.) Soffriggere le cipolle tagliate a dadini in ghisa padella a fuoco medio. Quando leggermente dorata (3-5 minuti), aggiungere il resto delle verdure, l'aglio e le spezie. Aggiungere il burro e friggere a fuoco medio fino a quando le verdure sono molli, circa 5 minuti. Incorporare il roux asciutto. Poi aggiungete il brodo di pollo e lasciate cuocere scoperto a fuoco basso per 15 minuti. Aggiungere il pollo e continuate a cuocere per altri 10-15 minuti. La salsa deve essere sottile come un sugo sottile. Servire su riso. Fa due generosi servings.Rum torta di noci 1 tazza di noci pecan tritate finemente 1 (18-1/2 oz) pkg. burro ricetta golden torta mix 1 (3 3/4 oz) pkg. budino alla vaniglia istante mescolare 1/4 c. luce rum 1/2 c. acqua 1/2 c. olio vegetale 4 eggsPreheat forno a 350 gradi leggermente Imburrate e infarinate una teglia ciambellone. Cospargere noci uniformemente sul fondo della padella. Luogo miscela di torta e budino in una grande ciotola e mescolate delicatamente, quindi aggiungere prossimi 4 ingredienti. Sbattere con la frusta elettrica oa mano per 2 minuti. Versare con attenzione in padella i dadi non disturbare. Cuocere in forno per 50-60 minuti fino a quando leggermente ferma al tatto. Togliere dal forno e disponga su rack, allentare attentamente torta dalla teglia e centro, versare a caldo smalto (vedi sotto) sopra torta in una sola volta, e lasciate riposare 30 minuti, capovolgere su plate.Glaze: 1 bastoncino di margarina 1 tazza di zucchero 1/4 di tazza rum 1/4 tazza waterBoil in pentola per 3 minuti, sempre mescolando e versare in una sola volta nel corso torta calda. Distribuire in modo uniforme mentre versando
    By:. Marc Dean