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  • Shiraz -? Vale la pena cerca fuori dell'Australia

    Shiraz è un po 'di uva ben voluto, spesso detto di essere uno dei più popolari nel mondo del vino. E 'davvero iniziato a fare un nome per se stesso, quando l'Australia ha iniziato a produrre versioni accessibili di un paio di decenni fa. E con la produzione di Shiraz si passa attraverso il tetto, molte persone considerano gli australiani essere padroni di questo vitigno. Tuttavia, questo non vuol dire che qualsiasi ricerca di Shiraz dovrebbe essere incentrata solo su Australia. Questo articolo intende dimostrare che altri paesi vinificazione hanno seguito le orme enologi australiani "e stanno facendo grandi cose con l'uva. Conoscere ShirazShiraz, per coloro che non sanno molto su di esso, è un potente numero poco, che a volte è oaked e ha un sacco di tannino. In genere è speziato e fruttato, con un sacco di grinta. Perché è abbastanza corposo, è una grande partita per il cibo, in particolare per i cibi più pesanti, come carni rosse. Shiraz è conosciuta come Syrah nell'emisfero Nord, e anche se in sostanza la stessa uva, spesso produce abbastanza diversi stili di vino. Certo, ci sono eccezioni a questa regola, ma Shiraz è generalmente considerato come fruttato e piccante di Syrah, a causa del clima più caldo in cui è cresciuto. Shiraz Da AustraliaAustralia ha fatto Shiraz per anni. Tuttavia, non è stato fino al 1970 che ha fatto davvero un impatto nel mondo del vino. Shiraz è ora l'uva rossa più coltivata nel paese e viene coltivato in quasi ogni vino regione facendo lì. Barossa Valley nel South Australia è probabilmente la regione più nota produzione di questo vitigno e vanta alcuni dei più antichi vitigni Shiraz. Il clima caldo porta ad un grande vino con un sacco di piena maturazione, frutti neri, cioccolato fondente e catrame. Hunter Valley nel New South Wales, e Coonawarra e Clare Valley anche in Australia meridionale, tutti producono alcuni esempi molto fini di Shiraz. Shiraz Da Altro Nuovo Mondo CountriesShiraz non riguarda solo gli australiani però. Più di recente un certo numero di altri paesi del Nuovo Mondo hanno prodotto Shiraz a grande successo. Sud Africa, in particolare, si sta trasformando ad esso in massa e anche se viticoltori sono ancora alle prese con le capacità del vitigno, che sta emergendo come leader varietà rossa del Capo. Sud America è un altro settore facendo grandi cose con Shiraz. Cile e Argentina sono entrambi in crescita nel mondo del vino e che ben si adatta alla coltivazione di questo vitigno. Tuttavia, sempre più spesso si trova il vitigno essere etichettati come Syrah (nonostante sia cresciuto nel sud del mondo), nel tentativo di dare l'impressione di un vino più elegante. E così come non vi è accordo sul fatto di etichettare come Syrah o Shiraz, tende ad esserci nessuno stile unico per l'uva, con le versioni cileni, in particolare, che vanno da grande, audace e oaked fino alla più riservato e più leggero. L'unica cosa che è certa però, è che qualunque sia lo stile, si otterrà una bottiglia degustazione di vino decente a un prezzo molto ragionevole. L'Australia ha guadagnato una reputazione sempre più di essere la casa spirituale di Shiraz in questi ultimi anni e lo fa produrre alcuni esempi. Comunque, spero che questo articolo vi ha aiutato a dimostrare che non è l'unico posto dove guardare se siete dopo una bottiglia di Shiraz. Altri paesi del Nuovo Mondo stanno producendo una varietà di stili di quest'uva ben voluto
    By:. Louise Truswell

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