Chardonnay - Un poco versatile Uva

Chardonnay è un'uva estremamente versatile, assumendo le caratteristiche del terreno e del clima da dove è cresciuto. Ma questo è spesso causa di confusione tra i consumatori di vino che pensano che c'è un solo stile di Chardonnay e quindi che ogni bottiglia avrà un sapore simile, se non la stessa. In questo articolo, cerchiamo di chiarire eventuali malintesi che circondano l'uva e descrivere l'intera varietà di stili di Chardonnay disponibile. Unoaked ChardonnayChardonnay è tipicamente conosciuta per i suoi sapori fruttati e il grado in cui questi possono essere degustati dipende molto da dove vengono coltivate le uve. Nel clima fresco di Chablis, in Francia, ci si imbatte in un vino con frutta verde, agrumi e note vegetali a volte. Esso avrà tipicamente silicee, minerale caratteristiche, come risultato delle viti essendo coltivati ​​in terreni calcarei. Questi sono ancora più marcata nei vini di grande prestigio, che sono considerati come alcuni dei più prestigiosi nel mondo del vino Premier Cru o. In climi più caldi del Nuovo Mondo, il gusto della frutta sarà molto più tropicali, con note di pesca, ananas e mango. Le regioni costiere del Sud Africa e Cile, in particolare, sono la fonte di alcune bellissime Nuovi Chardonnay Mondo. Oaked Chardonnay Oltre a visualizzare le caratteristiche della regione in cui il vino è stato coltivato, Chardonnay prende anche bene alle tecniche impiegate dai produttori di vino, come il trattamento di quercia. Oaked Chardonnay ha fatto un nome per se stesso in Australia circa 20 anni fa, quando i viticoltori iniziato l'invecchiamento del vino in botti di rovere per dare un vino di corpo pieno. Il frutto di fondo è ancora molto presente, ma questo è arricchito da aromi di vaniglia e burro. Oaked Chardonnay è ancora molto una caratteristica dei vini australiani oggi, ma le versioni unoaked sono diventati australiani popular.The non sono gli unici che hanno unito il trattamento di quercia e Chardonnay. Altre nuove Regioni del mondo come la California producono alcuni esempi pesantemente oaked. Questo non è dimenticare, ovviamente, la regione Costa de Beaune, in Borgogna meridionale, in Francia, che produce alcuni dei migliori vini secchi del mondo. Questi in genere mostrano una varietà di sapori di frutta, insieme a note legnose, di rovere come risultato di essere fermentato in rovere barrels.Chardonnay in BlendsIf che non era sufficiente, lo Chardonnay è anche spesso usato in miscele, di conseguenza, a un diverso stile di vino . Potrai generalmente incontrare Chardonnay fonde a costi più bassi, come altri, a volte, vitigni più economiche sono mescolati con lo Chardonnay per farlo andare più lontano. Semillon-Chardonnay è una miscela popolare in Australia, mentre Colombard è spesso usato in California e Chenin Blanc in Sud Africa. Viognier è anche sempre più spesso in coppia con Chardonnay e fornisce un tocco aromatico e vellutata al sommario Chardonnay.In, c'è tutta una serie di diversi stili di Chardonnay là fuori - tutto dal fruttato al legnoso, la luce di corposo e delicato al ricco. Ma la cosa importante da ricordare è che se si trova uno stile che non ti piace, non escludono Chardonnay fuori completamente - si sarebbe negando se stessi da un sacco di buon vino
By: Louise Truswell